El mundo del Té.

El té (THEA SINENSIS o CAMELIA SINENSIS) es una planta de hoja perenne de la familia de las Camelias. Los botánicos reconocen dos variedades muy similares entre sí:  la China, la Assámica, y la subespecie Camboyana, todas ellas utilizadas para la producción comercial.

Las mejor vestidas de los Oscar 2012

El triunfo de las curvas

Si algo ha destacado en la alfombra roja de la 84 edición de los Oscar han sido las curvas femeninas. Esta vez, actrices como Penélope Cruz, Jennifer López, Viola Davis o Milla Jovovich, no han dudado ni un momento en lucir sus encantos enfundándose diseños de lo más ajustados y sugerentes.

Una delicia oculta, la carne de Kobe.

Originario de Japón y alrededor de 500€ el ½ kilo, estos Kuroge Wagyu (res de piel negra), se crían en zonas rurales de Japón. En la actualidad menos de 300 granjas crían el buey de Kobe, ya que su crianza, aunque reporta grandes beneficios, es muy complicada, laboriosa y costosa.

Durante el crecimiento los bueyes son alimentados con un grano seleccionado y con cerveza, mientras viven en establos ambientados con música y durante el día reciben relajantes masajes. Otro cuidado que los ganaderos proporcionan a sus bueyes es el “baño de sake“. Cada cierto tiempo y durante varias horas, los Wagyu son lavados con este tradicional licor japonés, lo que influye también en la calidad de la carne.

Carnaval en Brasil.

El Carnaval de Brasil es una celebración anual que tiene lugar cuarenta días antes de Pascua (marcando el comienzo de la cuaresma). Tiene algunas variaciones con su contraparte europea y también diferencias a lo largo del territorio brasileño.

A pesar de la inspiración católica, sus orígenes europeos se remontan a una clase de carnaval llamado introito ("entrada" en latín) y entrudo en idioma portugués, que se caracteriza por el juego de tirarse agua de una persona a otra para purificar el cuerpo. El entrudo fue prohibido sin demasiado éxito a mediados del siglo XIX, porque era considerado violento por las clases sociales altas (se dice que algunas personas morían por infecciones y otras enfermedades debido a que algunas veces se tiraban frutas podridas).